颌位关系记录是用来记录A. 以上全不是B. 垂直距离和正中关系位C. 面下1/3高度D. 垂直距离和息止牙合位E. 水平距离和息止牙合位

步骤 1：理解颌位关系记录的定义
颌位关系记录是口腔修复学中用于记录患者上下颌骨之间的位置关系，包括垂直距离和正中关系位，以便在制作义齿时能够准确地恢复患者的咬合关系。

步骤 2：分析选项
A. 以上全不是：此选项表示其他选项都不正确，但根据颌位关系记录的定义，此选项不正确。
B. 垂直距离和正中关系位：此选项符合颌位关系记录的定义，是正确的。
C. 面下1/3高度：此选项与颌位关系记录无关，不正确。
D. 垂直距离和息止牙合位：此选项部分正确，但息止牙合位不是颌位关系记录的主要内容，不正确。
E. 水平距离和息止牙合位：此选项与颌位关系记录无关，不正确。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，正确答案是B，即垂直距离和正中关系位。