学生参与校外实习单位的活动，擅自脱岗、严重违反实习有关规定，给予？（）A. 警告或严重警告处分B. 记过处分C. 取消就读资格D. 仅做警示教育

学生在校外实习期间擅自脱岗并严重违反实习规定，属于较严重的违纪行为，其处分通常依据行为的性质和后果而定。根据相关实习管理规定，实习期间的纪律处分与校内考勤处分具有对应关系，而“擅自脱岗”可视为一种变相的旷课行为，若情节严重，应给予记过处分。

• 警告或严重警告通常适用于一般性违纪，如轻微旷课、不遵守基本纪律等；

• 记过处分适用于较严重违反实习纪律的行为，如擅自脱岗、不服从管理、严重违反单位规章制度等；

• 取消就读资格是极端情况下的处分，通常适用于累计多次严重违纪或造成重大后果者；

• 仅做警示教育不足以应对“严重违反实习有关规定”的行为。

因此，对于“擅自脱岗、严重违反实习有关规定”的行为，应给予记过处分。

综上，正确选项为：B.记过处分。

答案：

B.记过处分