毒蕈碱的中毒症状不包括A. 恶心呕吐B. 头痛、眼痛、视物模糊C. 腹痛、腹泻D. 心率过快、血压上升E. 流涎、呼吸困难

本题考查毒蕈碱中毒症状的相关知识。解题思路是明确毒蕈碱的作用机制，它能激动M胆碱受体，产生一系列类似副交感神经兴奋的症状，然后据此分析每个选项是否属于毒蕈碱中毒症状。

• 选项A：毒蕈碱激动胃肠道的M胆碱受体，会使胃肠道平滑肌收缩，蠕动增强，从而导致恶心、呕吐等症状，所以该选项属于毒蕈碱中毒症状。
• 选项B：毒蕈碱作用于眼部的M胆碱受体，可引起瞳孔缩小、眼内压升高，进而出现头痛、眼痛、视物模糊等症状，因此该选项属于毒蕈碱中毒症状。
• 选项C：如前面分析，毒蕈碱激动胃肠道M胆碱受体，使胃肠道蠕动增强，会引发腹痛、腹泻，所以该选项属于毒蕈碱中毒症状。
• 选项D：毒蕈碱激动心脏的M胆碱受体，会使心率减慢、血压下降，而不是心率过快、血压上升，所以该选项不属于毒蕈碱中毒症状。
• 选项E：毒蕈碱激动唾液腺和支气管平滑肌的M胆碱受体，会使唾液分泌增加，出现流涎症状，同时支气管平滑肌收缩，导致呼吸困难，所以该选项属于毒蕈碱中毒症状症状症状。