下列那种药品属于胃壁质子泵抑制药A. 西米替丁B. 哌仑西平C. 奥美拉唑D. 丙谷胺E. 硫糖铝

胃壁质子泵抑制药是一类能够抑制胃壁细胞中质子泵（H+/K+-ATP酶）活性的药物，从而减少胃酸分泌。奥美拉唑是这类药物的代表，通过与质子泵的活性位点结合，不可逆地抑制其功能，从而达到治疗胃酸过多相关疾病的目的。西米替丁、哌仑西平、丙谷胺和硫糖铝分别属于H2受体拮抗剂、M1胆碱受体阻断剂、胃泌素受体拮抗剂和胃黏膜保护剂，它们的作用机制与质子泵抑制药不同。