[单选] 患者男性，50岁。以“急性阑尾炎”收住院。入院观察患者呈急性面容，蜷曲体位。这种收集资料的方法属于A. 视觉观察法B. 触觉观察法C. 听觉观察法D. 嗅觉观察法E. 味觉观察法

本题考查护理观察方法的分类，核心在于区分不同感官在收集患者资料中的应用。关键点在于理解视觉观察法的定义：通过观察患者的外貌、体位、行为等可见特征来获取信息。题目中描述的“急性面容”和“蜷曲体位”均为肉眼可见的表现，无需触觉、听觉等其他感官参与。

选项分析

• A. 视觉观察法：通过视觉直接观察患者的体态、表情等外部特征。题目中“急性面容”（如痛苦表情、面色改变）和“蜷曲体位”均属于视觉可观察的范围。
• B. 触觉观察法：需通过触碰感知（如温度、压痛），但题目未涉及触诊。
• C. 听觉观察法：需通过听诊（如呼吸音、肠鸣音），与题干描述无关。
• D. 嗅觉观察法、E. 味觉观察法：均与患者的气味或分泌物相关，与体位、面容无关。

综上，正确答案为A。