扬州市八怪中的“八”,并非指8个人,它可以看作是一个约数，而上述的八位画家是公认的扬州八怪代表。之所以说他们“怪”,是因为他们都具有孤傲清高的个性和狂放不羁的行为,以及在作画时不守墨矩,离经叛道。A. 正确B. 错误

本题考查对“扬州八怪”相关知识的了解。解题思路是依据我们所掌握的关于“扬州八怪”的常识来判断题目描述是否正确。
“扬州八怪”中的“八”确实并非确切指8个人，它是一个约数，有多位画家都曾被提及与“扬州八怪”相关，而通常所说的八位画家是被公认的代表。并且，“扬州八怪”的画家们在当时具有独特的风格，他们个性孤傲清高、行为狂放不羁，在作画时不遵循传统的规则，有离经叛道的表现。所以题目中的描述与实际情况相符。