糖异生的进行器官主要是:A. 大脑B. 心脏C. 肝脏D. 肠道E. 脾脏

糖异生是指在非糖物质（如乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转化成葡萄糖或糖原的过程。这一过程主要发生在肝脏，因为肝脏具有糖异生所需的全部酶系，且肝脏在维持血糖稳定方面起着关键作用。其他器官如肾脏也具有部分糖异生能力，但肝脏是主要的糖异生器官。