护士对老年人在活动中易发生骨折的解释，不正确的是A. 骨骼中骨胶原、骨黏蛋白等有机物减少B. 骨骼中碳酸钙、磷酸钙等无机物相对减少C. 骨骼韧性减弱D. 骨骼脆性增加E. 肌肉萎缩，肌力减退，协调能力下降

本题考查老年人骨骼特点及易发生骨折的原因相关知识。解题思路是需要明确老年人骨骼中有机物和无机物的变化情况，以及这些变化对骨骼性质的影响，同时考虑肌肉力量和协调能力对骨折发生的作用，然后逐一分析每个选项。

• 选项A：随着年龄增长，老年人骨骼中骨胶原、骨黏蛋白等有机物减少。骨胶原等有机物赋予骨骼韧性和弹性，其含量减少会使骨骼的韧性下降，这是老年人易发生骨折的一个重要因素，所以该选项解释正确。
• 选项B：实际上，老年人骨骼中碳酸钙、磷酸钙等无机物是相对增加的，而不是相对减少。无机物增加会使骨骼变得更硬、更脆，而不是更有韧性，所以该选项解释不正确。
• 选项C：由于骨骼中有机物减少，骨骼的韧性会减弱。韧性减弱意味着骨骼在受到外力时，不能像年轻时那样有效地缓冲和分散力量，更容易发生骨折，所以该选项解释正确。
• 选项D：因为无机物相对增加，骨骼的脆性增加。脆性增加使得骨骼在受到较小的外力时就可能发生断裂，这也是老年人易骨折的原因之一，所以该选项解释正确。
• 选项E：老年人肌肉萎缩，肌力减退，协调能力下降。这使得他们在活动中难以保持身体的平衡和稳定，增加了摔倒和受伤的风险，从而更容易发生骨折，所以该选项解释正确。