[判断题] 在水泥中，石膏加入的量越多越好。A. 正确B. 错误

本题考查水泥生产中石膏的作用及添加量的影响。关键点在于理解石膏作为缓凝剂的作用以及过量添加的负面影响。需明确：石膏并非越多越好，其添加量需严格控制，否则会破坏水泥性能。

石膏在水泥中的作用：

1. 缓凝作用：石膏与水泥中的铝酸三钙反应生成水化硫铝酸钙，延长水泥凝结时间，便于施工操作。
2. 成本与性能平衡：适量石膏可保证水泥强度和施工性，但过量会引发以下问题：
   • 凝结时间过长，影响施工效率；
   • 水化物过多，导致水泥石结构疏松，降低强度；
   • 体积安定性不良，可能引起开裂。

结论：石膏添加需遵循科学配比，题目中“越多越好”的说法错误。