长时间有氧运动的主要供能物质是？（）A. 蛋白质B. 脂肪C. 糖原D. 矿物质

本题考查人体能量物质在长时间有氧运动中的供能情况相关知识。解题思路是了解各种选项所代表物质的特点以及在不同运动情况下的供能作用，然后根据长时间有氧运动的特点来判断主要供能物质。

• 蛋白质：蛋白质主要功能是构成和修复身体组织、调节生理功能等，一般情况下不是主要的供能物质。在正常的运动过程中，蛋白质供能的比例相对较低，只有在长时间大强度运动且糖和脂肪储备严重消耗时，蛋白质才会少量参与供能。所以蛋白质不是长时间有氧运动的主要供能物质。
• 脂肪：脂肪是人体内重要的储能物质，含量丰富。在长时间有氧运动中，随着运动时间的延长，身体会逐渐增加脂肪的氧化分解来提供能量。因为脂肪的能量密度高，能够为长时间的运动提供持续的能量供应。所以脂肪是长时间有氧运动的主要供能物质。
• 糖原：糖原是糖类在体内的储存形式，包括肝糖原和肌糖原。在运动开始阶段，糖原会快速分解供能，但糖原的储备量有限。一般在运动持续 1 - 2 小时后，糖原就会大量消耗，不能再作为主要的供能物质。所以糖原不是长时间有氧运动的主要供能物质。
• 矿物质：矿物质在人体中主要参与维持身体的酸碱平衡、渗透压、神经传导等生理功能，并不直接提供能量。所以矿物质不是长时间有氧运动的供能物质。