苯的氨基和硝基化合物产生的毒性作用不包括A. 溶血B. 形成高铁血红蛋白C. 肌肉萎缩D. 过敏性皮炎E. 肝脏损害

本题考查苯的氨基和硝基化合物的毒性作用范围。关键点在于掌握这些化合物对机体的主要毒性效应，包括血液系统、肝脏、皮肤等的损害机制，而肌肉萎缩并非其直接导致的病理表现。需区分各选项中病理现象的致病原因，排除干扰项。

苯的氨基和硝基化合物的毒性作用主要表现为：

1. 溶血：破坏红细胞膜结构，导致红细胞破裂。
2. 高铁血红蛋白形成：抑制血红蛋白携带氧气，引发组织缺氧。
3. 过敏性皮炎：接触性致敏反应，常见于职业暴露。
4. 肝脏损害：解毒过程中对肝细胞的毒性作用。

肌肉萎缩通常由神经损伤或代谢异常引起，与上述化合物的直接毒性无关，因此不属于其作用范围。