运动前或运动中，适量补充____可维持血糖水平，提高运动能力，延缓疲劳发生。()A. 运动饮料B. 淡盐水C. 以上都可以D. 糖

本题考查运动营养补充相关知识，解题思路是分析每个选项中物质对维持血糖水平、提高运动能力和延缓疲劳发生的作用。

• 选项A：运动饮料
  运动饮料中通常含有一定量的糖、电解质等成分。虽然它能在一定程度上补充能量和水分，但它的成分较为复杂，除了糖之外还有其他添加剂等。而且其含糖量和成分比例是根据多种情况设计的，并非单纯以维持血糖水平为主要目的，所以它不是最直接维持血糖水平的物质。
• 选项B：淡盐水
  淡盐水主要的作用是补充运动中因出汗而丢失的水分和电解质，维持身体的水盐平衡。它并不含有能直接提高血糖水平的成分，所以不能起到维持血糖水平、提高提高提高运动能力和延缓疲劳发生的作用。
• 选项C：以上都可以
  由于选项A和选项B都不能很好地满足维持血糖水平这一关键需求，所以该选项错误。
• 选项D：糖
  糖是人体能量的重要来源，在运动前或运动中适量补充糖，可以直接为身体提供能量，维持血糖水平。当血糖水平稳定时，身体能够持续获得能量供应，从而提高运动能力，并且可以延缓疲劳的发生。所以该选项正确。