下列消费品中 , 应在零售环节征收消费税的是 ()A. 钻石B. 卷烟C. .镀金首饰D. 高档手表

步骤 1：理解消费税的征收环节
消费税是对特定消费品在生产、委托加工、进口等环节征收的一种税。但是，某些特定的消费品，如钻石，会在零售环节征收消费税。

步骤 2：分析选项
A. 钻石：根据我国消费税法规定，钻石在零售环节征收消费税。
B. 卷烟：卷烟在生产环节征收消费税。
C. 镀金首饰：镀金首饰在生产环节征收消费税。
D. 高档手表：高档手表在生产环节征收消费税。

步骤 3：确定答案
根据上述分析，只有钻石在零售环节征收消费税。