混合食物的特殊动力作用占基础代谢的百分比是( )A. 4-5%B. 5-6%C. 10%D. 30%

特殊动力作用是指食物在消化、吸收和代谢过程中，使机体产生额外热量消耗的现象。混合食物的特殊动力作用占基础代谢的百分比，是指食物在消化吸收过程中额外消耗的能量占基础代谢能量的比例。混合食物的特殊动力作用大约占基础代谢的10%左右。