物料和产品的运输应当能够满足其()的要求,对运输有特殊要求的,其运输条件应当予以确认。 A. ,不抛洒B. 数量C. 保证质量D. 环境

本题考查物料和产品运输环节的质量管理要求，核心在于理解运输过程中的质量保障措施。题目中的关键点在于“运输条件的确认”，特别是当运输有特殊要求时，必须确保运输方式能满足保证质量的需求。其他选项如数量、环境等虽然重要，但并非本题的考查重点。

选项分析

A. 不抛洒：防止抛洒是运输过程中的物理防护措施，属于质量保障的一部分，但并非题目强调的核心要求。
B. 数量：数量的准确性是物流管理的基本要求，但题目未提及数量控制的具体要求。
C. 保证质量：运输的核心目的是确保物料和产品的质量，特别是当运输条件特殊时（如温度、湿度敏感产品），必须优先满足质量要求。
D. 环境：环境因素可能涉及环保或运输安全，但题目未明确指向环境要求。

结论：题目明确要求运输需满足“保证质量”的核心目标，因此正确答案为C。