HE切片中，皮肤中的神经末梢为A. 环层小体B. 游离神经末梢C. 突触D. 触觉小体E. 触觉小体和环层小体

皮肤中的神经末梢在HE切片中可以观察到多种结构，包括游离神经末梢、触觉小体和环层小体。触觉小体和环层小体是皮肤中较为特化的神经末梢结构，分别负责触觉和压力感觉。游离神经末梢则广泛分布于皮肤中，负责痛觉和温度觉。因此，皮肤中的神经末梢包括触觉小体和环层小体。