题目
引起易腐货物腐败的原因有()A. 微生物作用B. 虫害影响C. 呼吸作用D. 氧化作用
引起易腐货物腐败的原因有()
A. 微生物作用
B. 虫害影响
C. 呼吸作用
D. 氧化作用
题目解答
答案
ACD
A. 微生物作用
C. 呼吸作用
D. 氧化作用
A. 微生物作用
C. 呼吸作用
D. 氧化作用
解析
易腐货物腐败的原因主要包括微生物作用、呼吸作用和氧化作用。微生物作用是由于细菌、霉菌等微生物的生长繁殖导致食品腐败变质。呼吸作用是生物体在代谢过程中消耗氧气,产生二氧化碳和水,同时释放能量,这个过程也会导致食品的腐败。氧化作用是指食品中的成分与氧气发生化学反应,导致食品变质。虫害影响虽然也是导致食品腐败的原因之一,但题目中并未提及虫害对易腐货物的直接影响,因此不选B。