高蛋白膳食适用对象为()病人。A. 肝昏迷B. 急性肾炎C. 尿毒症D. 烧伤

本题考查高蛋白膳食的适用对象相关知识点。解题思路是需要了解每个选项所涉及疾病的病理特点，以及高蛋白膳食对这些疾病的影响，从而判断哪个选项的病人适合高蛋白膳食。

• 选项A：肝昏迷
  肝昏迷患者的肝脏功能严重受损，无法正常代谢蛋白质产生的氨。高蛋白膳食会使体内氨的生成增加，加重肝昏迷的症状，所以肝昏迷病人不适合高蛋白膳食。
• 选项B：急性肾炎
  急性肾炎患者的肾脏功能受到影响，肾小球滤过功能下降。高蛋白膳食会增加肾脏的负担，不利于肾脏功能的恢复，因此急性肾炎病人通常需要限制蛋白质的摄入，而不是采用高蛋白膳食。
• 选项C：尿毒症
  尿毒症是慢性肾衰竭的终末期，患者的肾脏几乎完全丧失了排泄代谢废物的功能。高蛋白膳食会产生大量的含氮废物，如尿素氮等，这些废物无法正常排出体外，会进一步加重尿毒症的病情，所以尿毒症病人需要严格限制蛋白质的摄入。
• 选项D：烧伤
  烧伤患者由于皮肤大面积受损，身体处于高代谢状态，蛋白质分解加速，同时创面修复也需要大量的蛋白质。因此，烧伤病人需要补充足够的蛋白质来满足身体的需求，促进创面愈合和身体恢复，适合采用高蛋白膳食。