物流工程的研究对象是物流系统及其相关活动。A. 正确B. 错误

物流工程作为一门学科，其核心研究对象是物流系统及其组成部分。物流系统是一个复杂的网络，包含运输、仓储、配送等环节，以及信息流、资金流等要素。相关活动则指这些环节中的具体运作过程。因此，题目中的描述准确反映了物流工程的研究范围。

物流工程的研究目标是通过系统优化提升物流效率，其研究对象必然包括物流系统的整体结构及其内部活动。题目中的表述“物流系统及其相关活动”全面涵盖了物流工程的核心内容，因此判断为正确。