饮食护理的基本原则是（）A. 饮食有节，适时定量B. 合理膳食，不可偏嗜C. 重视脾胃，注意卫生D. 饮食随心，软硬相宜E. 辩证施食，相因相宜

饮食护理的基本原则包括饮食有节，适时定量，合理膳食，不可偏嗜，重视脾胃，注意卫生，以及辩证施食，相因相宜。这些原则强调了饮食的规律性、合理性、卫生性和个体差异性，以确保饮食对身体的益处最大化。