MOMO食品厂委托锦程物流公司，运送一批食品从成都到广州的大润发有限公司，锦程物流选择了四川航空9月7号上午3U8731次航班，成功订舱。请问该票货物的承运人是（）。A. 锦程物流B. 大润发有限公司C. 四川航空D. MOMO食品厂

关键知识点：
本题考查物流运输中的承运人概念。
承运人是指实际负责货物运输的主体，通常是拥有运输工具（如飞机、货车）并执行运输任务的公司。
托运人是委托运输的一方，可能是货主或物流公司。

破题关键：

• 区分托运人与承运人：虽然物流公司（锦程物流）负责订舱，但实际运输由航空公司（四川航空）完成。
• 运输合同关系：承运人与托运人通过运输合同建立法律关系，航空公司是运输的实际执行者。

题目逻辑梳理：

1. MOMO食品厂（货主）委托锦程物流（物流公司）运输货物。
2. 锦程物流作为货运代理人，订舱四川航空的航班。
3. 四川航空通过航班实际运输货物。

结论：

• 承运人是直接运输货物的主体，即四川航空（选项C）。
• 锦程物流是货运代理人，大润发是收货方，MOMO是货主，均非承运人。