健美操练习时动作的幅度、运动强度、运动量都应由小到大，动作由易到难.动作速度由慢到快。A. 正确B. 错误

本题考查健美操练习的基本原则相关知识。解题思路是依据健美操科学锻炼的要求来判断该描述是否正确。
在进行健美操练习时，遵循动作的幅度、运动强度、运动量由小到大，动作由易到难，动作速度由慢到快的原则是非常重要的。这是因为人体需要一个逐渐适应的过程，如果一开始就进行大幅度、高强度、大运动量以及复杂快速的动作，很容易导致身体受伤，并且也不利于身体机能的逐步提升。所以“健美操练习时动作的幅度、运动强度、运动量都应由小到大，动作由易到难，动作速度由慢到快”这一描述是符合科学锻炼要求的，是正确的。