空降、穿插、特种作战任务部队机动速度快,应利用机动性能好的大型饮食装备组织热食保障。()A. 正确B. 错误

本题考查对特种作战任务部队后勤保障特点的理解。关键在于明确大型饮食装备的机动性与任务需求是否匹配。空降、穿插、特种作战任务通常要求部队具备快速部署、高度灵活性，而大型装备可能因体积、重量等因素影响机动性，需结合任务特点判断保障方式的合理性。

核心矛盾点：
题目中提到“利用机动性能好的大型饮食装备组织热食保障”，但需注意以下两点：

1. 大型装备的局限性：即使装备机动性较好，大型设备仍可能因体积大、重量大，在空降、快速穿插时面临运输困难（如直升机载重限制、空投空间限制等）。
2. 任务需求的特殊性：空降、特种作战常需轻便灵活的保障方式，例如携带自热食品或便携式炊具，以确保部队行动不受辎重拖累。

结论：
大型饮食装备更适合后方或固定阵地的持续保障，与题目中“机动速度快”的任务特点存在矛盾，因此原说法错误。