施工管理人员及作业人员应按操作规程、作业指导书和____进行施工，施工管理人员应记录工序施工情况()A 技术交底文件B 设计文件C 监理文件D 安全技术文件

知识总结：根据《建设工程质量管理条例》及相关施工规范，施工人员必须严格按操作规程、作业指导书和技术交底文件进行施工。技术交底文件是施工前明确施工方法、质量标准和安全措施的关键依据，与操作规程、作业指导书共同构成施工的规范性文件。

答案： A