以下每道试题有五个备选答案,请从中选择一个最佳答案。 属于儿童青少年食谱编制时应考虑的因素是 A. 学习的紧张程度B. 零食喜好C. 个人喜爱D. 所处班级E. 季节情况

本题考查儿童青少年食谱编制时需考虑的因素，核心在于理解不同因素对营养需求的影响。关键点在于：

1. 季节变化会影响人体对能量、水分的需求及食材的可获得性；
2. 食谱编制需以科学营养原则为基础，而非单一依赖个人偏好或外部环境无关因素。

选项分析

A. 学习的紧张程度
学习紧张可能间接影响能量消耗，但食谱编制更关注整体活动水平而非具体学习状态。

B. 零食喜好
食谱应以营养均衡为主，不能完全依从个人零食偏好。

C. 个人喜爱
虽然口味重要，但需优先满足营养需求，不能仅凭喜好决定。

D. 所处班级
班级属性与营养需求无直接关联，属于无关因素。

E. 季节情况
正确答案。季节变化直接影响饮食需求：

• 冬季需增加高热量食物（如脂肪、碳水化合物）以御寒；
• 夏季需注重清淡、补水及补充盐分，预防中暑；
• 季节还影响食材供应，需选择当季新鲜食材。