题目
对于鲜活易腐货物的运输组织工作,以下是错误作法的是()。A. 配载运送时,应对货物的质量、包装和温度要求进行认真的检查B. 鲜活易腐货物装车前,必须认真检查车辆及设备的完好状态,应注意清洗和消毒C. 为保持冷冻货物的冷藏温度,水果、蔬菜等货物要紧密堆码D. 怕压的货物必须在车内加隔板,分层装载
对于鲜活易腐货物的运输组织工作,以下是错误作法的是()。
A. 配载运送时,应对货物的质量、包装和温度要求进行认真的检查
B. 鲜活易腐货物装车前,必须认真检查车辆及设备的完好状态,应注意清洗和消毒
C. 为保持冷冻货物的冷藏温度,水果、蔬菜等货物要紧密堆码
D. 怕压的货物必须在车内加隔板,分层装载
题目解答
答案
C. 为保持冷冻货物的冷藏温度,水果、蔬菜等货物要紧密堆码
解析
本题考查鲜活易腐货物运输的组织规范,需识别不符合操作标准的错误做法。关键点在于理解不同货物的装载要求,尤其是冷冻货物的堆放方式与空气流通的关系。需注意选项中可能混淆的细节,如“紧密堆码”是否符合冷藏条件。
选项分析
选项C
错误原因:冷冻货物需保持冷藏温度,依赖制冷设备的空气循环。若水果、蔬菜紧密堆码,会阻碍冷气流动,导致局部温度不均,影响保鲜效果。正确做法是适当留空隙,确保冷气均匀分布。
其他选项
- 选项A:检查货物质量、包装和温度是基本要求,正确。
- 选项B:车辆消毒和清洗防止污染,正确。
- 选项D:分层装载防止压坏货物,正确。