以开封为中心的唱法是什么?A. “祥符调”B. “豫东调”

本题考查对豫剧不同流派唱法及其中心的了解。解题思路是明确各个选项所代表的唱法的中心地点，然后与题目中提到的“开封”进行匹配。

• 分析选项A：“祥符调”是以开封为中心的一种豫剧唱法。开封在历史上曾称祥符，“祥符调”在当地发展并形成了独特的风格特点，所以选项A符合题目要求。
• 分析选项B：“豫东调”是以商丘为中心的豫剧流派，其唱腔高亢激昂，与以开封为中心的“祥符调”风格不同，所以选项B不符合题意。