在1947年6月底揭开人民解放战争战略进攻序幕的是（ ）A. 晋冀鲁豫野战军千里跃进大别山B. 西北野战军粉碎敌人的重点进攻C. 晋察冀野战军攻占石家庄D. 东北野战军发起辽沈战役

步骤 1：理解背景
1947年6月底，人民解放军在解放战争中处于战略防御阶段，但随着战争形势的变化，开始逐步转入战略进攻阶段。
步骤 2：分析选项
A、晋冀鲁豫野战军千里跃进大别山：这是刘邓大军挺进大别山的行动，标志着人民解放军开始转入战略进攻。
B、西北野战军粉碎敌人的重点进攻：这是在解放战争初期，西北野战军在陕北地区粉碎国民党军队的重点进攻，属于战略防御阶段。
C、晋察冀野战军攻占石家庄：这是在解放战争初期，晋察冀野战军在华北地区攻占石家庄，属于战略防御阶段。
D、东北野战军发起辽沈战役：这是在解放战争后期，东北野战军在东北地区发起的辽沈战役，属于战略决战阶段。
步骤 3：确定答案
根据以上分析，晋冀鲁豫野战军千里跃进大别山是1947年6月底揭开人民解放战争战略进攻序幕的行动。