徒手防卫技术中上肢防护技术有: ( )A. 格挡B. 搂抓C. 提膝D. 闪躲

本题考查徒手防卫技术中上肢防护技术的相关知识。解题思路是明确上肢防护技术的定义，即主要利用上肢来进行防护的动作，然后依次分析每个选项是否属于上肢防护技术。

• 选项A：格挡
  格挡是使用手臂等上肢部位去阻挡对方的攻击，是典型的利用上肢进行防护的技术，所以选项A符合要求。
• 选项B：搂抓
  搂抓也是通过上肢的动作，如手臂的环绕、抓取等，来控制对方的攻击或者改变对方的攻击方向，属于上肢防护技术，所以选项B符合要求。
• 选项C：提膝
  提膝是运用腿部的动作，将膝盖抬起以进行防护或攻击，并非利用上肢，所以选项C不符合要求。
• 选项D：闪躲
  闪躲主要是通过身体的移动，如左右移动、后退等方式来避开对方的攻击，不依赖上肢的防护动作，所以选项D不符合要求。