下列项目目标动态控制的纠偏措施中，属于技术措施的是（ ）。A. 建立施工项目目标控制工作考评机制B. 对施工承包风险的应对体现在投标报价中C. 编制施工组织设计、施工方案并对其技术可行性进行审查、论证D. 明确施工责任成本

步骤 1：理解项目目标动态控制的纠偏措施
项目目标动态控制的纠偏措施包括组织措施、管理措施、经济措施和技术措施。这些措施旨在确保项目目标的实现，如进度、成本和质量目标。

步骤 2：分析选项
A. 建立施工项目目标控制工作考评机制 - 这属于组织措施，因为它涉及组织结构和人员管理。
B. 对施工承包风险的应对体现在投标报价中 - 这属于经济措施，因为它涉及成本和风险的经济评估。
C. 编制施工组织设计、施工方案并对其技术可行性进行审查、论证 - 这属于技术措施，因为它涉及施工技术方案的制定和审查。
D. 明确施工责任成本 - 这属于经济措施，因为它涉及成本控制和责任分配。

步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，选项C属于技术措施，因为它涉及施工技术方案的制定和审查，以确保项目目标的实现。