保税加工货物核销五大工作是：核进料、核__________、核单耗、核余料、核企业保税作业行为。

保税加工货物核销是指对保税加工货物在加工过程中所涉及的进料、成品、单耗、余料以及企业保税作业行为进行核查，以确保符合海关监管要求。其中，核进料是指核查进口原材料的情况，核成品是指核查加工后成品的情况，核单耗是指核查原材料的消耗情况，核余料是指核查剩余原材料的情况，核企业保税作业行为是指核查企业是否按照规定进行保税作业。