61、（）的施工技术环节要求高，造价高，易造成现场污染、泥泞，墙体刚度大，整体性好，安全稳定。A. 钢板桩B. 水泥土搅拌桩墙C. 地下连续墙D. 冻结法

步骤 1：理解问题背景
题目要求我们选择一种施工技术，该技术具有施工技术环节要求高、造价高、易造成现场污染、泥泞，但墙体刚度大、整体性好、安全稳定的特点。我们需要从给定的选项中选择最符合这些特点的施工技术。

步骤 2：分析选项
A. 钢板桩：钢板桩施工技术主要用于临时支护，具有施工速度快、成本相对较低、对环境影响较小的特点，但其刚度和整体性不如其他选项。
B. 水泥土搅拌桩墙：水泥土搅拌桩墙技术主要用于地基加固，具有施工成本适中、对环境影响较小的特点，但其刚度和整体性不如地下连续墙。
C. 地下连续墙：地下连续墙技术主要用于深基坑支护，具有施工技术环节要求高、造价高、易造成现场污染、泥泞，但墙体刚度大、整体性好、安全稳定的特点。
D. 冻结法：冻结法主要用于特殊地质条件下的支护，具有施工技术环节要求高、造价高、对环境影响较小的特点，但其刚度和整体性不如地下连续墙。

步骤 3：选择最符合要求的选项
根据上述分析，地下连续墙技术最符合题目要求，因此选择C选项。