要求屠宰场地、设备、容器、工具专用，防止发生交叉污染，屠宰后供货方通过()车辆配送到接待酒店。A. 冷藏集装箱运输B. 专供食品运输C. 特种货物运输D. 冷链运输

步骤 1：理解问题背景
题目要求屠宰场地、设备、容器、工具专用，防止发生交叉污染，屠宰后供货方通过何种车辆配送到接待酒店。这涉及到食品安全和运输条件的问题。

步骤 2：分析选项
A. 冷藏集装箱运输：适用于需要保持低温的货物，但不一定专门用于食品。
B. 专供食品运输：专门用于食品的运输，但不一定具备冷藏条件。
C. 特种货物运输：适用于特殊货物，但不一定专门用于食品或具备冷藏条件。
D. 冷链运输：专门用于需要保持低温的食品运输，确保食品在运输过程中保持新鲜和安全。

步骤 3：选择正确答案
根据题目要求，需要防止交叉污染并保持食品的新鲜和安全，因此选择冷链运输最为合适。