在水处理过程中,活性炭主要用于去除水中的有机污染物。A. 对B. 错

本题考查活性炭在水处理过程中的作用这一知识点。解题思路是明确活性炭的特性以及其在水处理领域的常见应用，以此来判断该说法是否正确。
活性炭具有丰富的孔隙结构和巨大的比表面积，这使得它具有很强的吸附能力。在水处理中，有机污染物通常具有一定的分子结构和化学性质，活性炭能够利用其吸附特性，将水中的有机污染物吸附到其孔隙中，从而达到去除有机污染物的目的。所以“在水处理过程中，活性炭主要用于去除水中的有机污染物”这一说法是正确的。