工程监理单位的服务对象是建设单位和施工单位。A. 对B. 错

工程监理单位的服务对象是本题的核心考查点。需要明确：

1. 监理单位的委托方：工程监理单位是由建设单位委托的，代表建设单位对工程实施监督。
2. 监理与施工的关系：监理单位与施工单位之间是监理与被监理的关系，而非服务关系。
3. 监理的独立性：监理单位需保持独立性，公正执行监理任务，不直接服务于施工单位。

关键知识点：
工程监理单位的职责是受建设单位委托，对施工质量、进度、投资等进行控制，协调各方关系。其服务对象仅限于建设单位，而非施工单位。施工单位是被监理对象，需接受监理单位的监督和管理。

错误选项分析：
若认为监理单位同时服务于施工单位，会混淆“服务”与“监理”的关系，违背监理工作的独立性和公正性原则。