使用机械冷藏车运输易腐货物时，在装车前必须()，待车内温度降低到规定温度后(协议运输从其约定)，方可装车。A. 预热B. 预冷C. 整理D. 保温

本题考查机械冷藏车运输易腐货物的操作规范。关键点在于理解装车前的必要步骤与温度控制的关系。
核心思路：易腐货物需要低温环境，装车前必须确保车厢温度符合要求。预冷的目的是让车厢温度提前达到规定值，避免货物因温度骤变受损，同时减少运输过程中的能量消耗。

选项分析

• A. 预热：错误。预热会升高温度，与冷藏需求矛盾。
• B. 预冷：正确。通过降低车厢温度至目标值，为货物提供稳定低温环境。
• C. 整理：干扰项。整理车厢属于常规操作，但题目强调温度控制。
• D. 保温：错误。保温是运输中的持续措施，而非装车前的必要步骤。

关键结论

预冷是确保车厢温度达标的关键步骤，直接关系到货物的保鲜效果和运输效率。