货币鉴别是指金融机构在办理存取款、货币兑换等业务过程中，对货币真伪进行判断的行为A. 正确B. 错误

货币鉴别是指金融机构在处理存取款、货币兑换等业务时，对货币的真伪进行判断的行为。这一定义符合金融机构在日常业务中对货币真伪进行识别和判断的职责和操作流程。