以下哪种营养素对运动后肌肉恢复最重要()A. 脂肪B. 蛋白质C. 碳水化合物D. 维生素

运动后肌肉恢复过程中，蛋白质是最重要的营养素。蛋白质是肌肉组织的主要成分，运动后肌肉组织需要蛋白质来修复和重建。此外，蛋白质还能帮助肌肉合成新的蛋白质，促进肌肉生长和修复。脂肪、碳水化合物和维生素虽然对身体也有重要作用，但它们不是运动后肌肉恢复的最关键营养素。