安装后，绑扎或焊接的钢筋网和骨架，不得有变形、松脱和开焊。A. 正确B. 错误

本题考查的是钢筋工程安装质量要求的判断。题目中的关键点在于安装后钢筋网和骨架的状态是否符合规范要求。需要明确的是，钢筋安装完成后，必须保证其结构的稳定性，避免因施工不当导致后续混凝土浇筑时出现质量问题。因此，绑扎或焊接后的钢筋不得出现变形、松脱或开焊是基本要求。

钢筋在混凝土结构中起着承载受力的作用，其安装质量直接影响结构安全。根据相关施工规范：

1. 绑扎钢筋：绑扎完成后，钢筋网和骨架应牢固固定，不得松动或移位。
2. 焊接钢筋：焊接接头需保证焊缝饱满、无裂纹，且焊接部位应冷却至常温后方可移动。
3. 质量检查：安装后的钢筋若出现变形、松脱或开焊，会导致钢筋保护层厚度不足、受力性能下降等问题，必须及时修正。

题目中描述的“不得有变形、松脱和开焊”符合规范要求，因此判断为正确。