肝硬化、腹水病人，出现水肿与肝脏哪项生理功能有关A. 蛋白质合成与分解B. 防御和免疫功能C. 激素代谢D. 再生功能E. 解毒功能

肝硬化导致腹水和水肿的主要原因是肝脏合成蛋白质的能力下降，特别是白蛋白的合成减少。白蛋白是维持血浆胶体渗透压的主要成分，当其水平下降时，血浆胶体渗透压降低，导致血管内的水分渗出到组织间隙，形成水肿和腹水。因此，与肝脏蛋白质合成与分解的功能有关。