题目
在烘焙一支咖啡生豆,为了更好绘制烘焙曲线,需要记录相关烘焙参数,以下哪一个参数不需要记录A. 一爆时间B. 豆子的回温点C. 咖啡生豆的产地D. 烘焙的火力
在烘焙一支咖啡生豆,为了更好绘制烘焙曲线,需要记录相关烘焙参数,以下哪一个参数不需要记录
A. 一爆时间
B. 豆子的回温点
C. 咖啡生豆的产地
D. 烘焙的火力
题目解答
答案
C. 咖啡生豆的产地
解析
本题考查烘焙曲线绘制时相关烘焙参数的记录知识。解题思路是分析每个选项对于绘制烘焙曲线的必要性。
- 选项A:一爆时间是烘焙过程中的重要节点,记录一爆时间有助于准确绘制烘焙曲线,所以该参数需要记录。
- 选项B:豆子的回温点对于烘焙过程的温度控制和豆子的状态变化有影响,记录回温点能更好地绘制烘焙曲线,因此该参数需要记录。
- 选项C:咖啡生豆的产地与烘焙过程本身并无直接关联,它不会影响烘焙曲线的绘制,所以该参数不需要记录。
- 选项D:烘焙的火力是烘焙过程中的关键因素,不同的火力会导致不同的烘焙结果,记录烘焙火力有助于绘制准确的烘焙曲线,所以该参数需要记录。