以下哪项属于平衡膳食八准则中“食物多样，合理搭配”的做法?A. 不吃主食B. 荤素搭配，粗细搭配C. 只吃自己喜欢的食物D. 每餐只吃一种食物

步骤 1：理解“食物多样，合理搭配”的含义
“食物多样，合理搭配”是指在日常饮食中，应该摄入多种类型的食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等，以确保人体获得全面的营养。合理搭配意味着在食物的选择和搭配上，要考虑到各种营养素的平衡，避免单一食物导致的营养不均衡。

步骤 2：分析选项
A. 不吃主食：主食是人体能量的主要来源，不吃主食会导致能量摄入不足，不符合“食物多样，合理搭配”的原则。
B. 荤素搭配，粗细搭配：荤素搭配可以确保蛋白质、维生素和矿物质的均衡摄入，粗细搭配可以确保膳食纤维的摄入，符合“食物多样，合理搭配”的原则。
C. 只吃自己喜欢的食物：只吃自己喜欢的食物可能导致营养不均衡，不符合“食物多样，合理搭配”的原则。
D. 每餐只吃一种食物：每餐只吃一种食物会导致营养不均衡，不符合“食物多样，合理搭配”的原则。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，B选项符合“食物多样，合理搭配”的原则。