《企业突发环境事件风险分级方法》 H. J941-2018)附录A. 中之规定,以下物质既属于涉气环境风险物质、也属于涉水环境风险物质的是()A. 氯化氢B. 氮气C. 氨气D. 氢气

步骤 1：理解环境风险物质分类
根据《企业突发环境事件风险分级方法》H. J941-2018)附录 A. 中的规定，环境风险物质可以分为涉气环境风险物质和涉水环境风险物质。涉气环境风险物质是指在大气中释放后可能对环境和人体健康造成危害的物质，而涉水环境风险物质是指在水体中释放后可能对环境和人体健康造成危害的物质。

步骤 2：分析选项
A. 氯化氢：氯化氢在大气中释放后可能对环境和人体健康造成危害，因此属于涉气环境风险物质。但氯化氢在水体中释放后，由于其溶解度高，可能不会对水体环境造成显著危害，因此不属于涉水环境风险物质。
B. 氮气：氮气在大气中释放后不会对环境和人体健康造成危害，因此不属于涉气环境风险物质。氮气在水体中释放后也不会对水体环境造成显著危害，因此不属于涉水环境风险物质。
C. 氨气：氨气在大气中释放后可能对环境和人体健康造成危害，因此属于涉气环境风险物质。氨气在水体中释放后，由于其溶解度高，可能对水体环境造成显著危害，因此属于涉水环境风险物质。
D. 氢气：氢气在大气中释放后不会对环境和人体健康造成危害，因此不属于涉气环境风险物质。氢气在水体中释放后也不会对水体环境造成显著危害，因此不属于涉水环境风险物质。

步骤 3：确定答案
根据以上分析，只有氨气既属于涉气环境风险物质，也属于涉水环境风险物质。