5. 判断题 每一个采（盘）区、总回风巷的测风站必须设置风速传感器。A. 正确B. 错误

本题考查的是煤矿通风安全中关于风速传感器设置的相关规定知识。解题思路是依据煤矿安全规程等相关规定来判断该陈述是否正确。

在煤矿的通风系统中，为了保障安全生产，对通风状况的监测至关重要。每一个采（盘）区以及总回风巷的测风站是监测通风参数的关键位置，风速是通风参数中非常重要的一项。设置风速传感器可以实时、准确地监测这些区域的风速情况，以便及时发现通风异常，如风速过高可能引发瓦斯积聚等安全隐患，风速过低则可能影响工作面的正常通风和空气质量。根据煤矿安全相关规定，每一个采（盘）区、总回风巷的测风站必须设置风速传感器，所以该陈述是正确的。