监理例会宜每周召开一次，由___组织主持。

本题考查的是监理例会的组织主持人员相关知识。解题思路是依据监理工作的规范和流程，明确在监理例会这一项目监理机构定期召开的会议中，由谁来承担组织和主持的职责。
监理例会是项目监理机构为协调和解决施工过程中出现的各类问题而定期召开的会议，其核心目的是确保工程进度、质量、安全及费用等要素按计划推进。根据规范要求，监理例会应当定期召开，宜每周召开一次，以保障信息畅通与问题及时解决。
在组织与主持方面，监理例会由总监理工程师负责组织并主持。总监理工程师作为项目监理机构的核心负责人，具备统筹协调建设单位、施工单位及其他相关方的权威与能力，能够有效引导会议议题、推动问题解决并形成可执行的会议纪要。