在组织流水施工时，用来表达流水施工在施工工艺方面进展状态的参数通常包括(　　)。A. 施工过程和施工段B. 流水节拍和流水强度C. 施工过程和流水强度D. 流水步距和流水强度

步骤 1：理解流水施工参数
流水施工参数是描述流水施工在时间、空间和工艺方面进展状态的参数。这些参数包括工艺参数、空间参数和时间参数。
步骤 2：识别工艺参数
工艺参数是描述流水施工在施工工艺方面进展状态的参数。主要包括施工过程和流水强度。
步骤 3：选择正确答案
根据题目要求，选择描述流水施工在施工工艺方面进展状态的参数，即施工过程和流水强度。