水硬性胶凝材料是指则既能在空气中硬化，更能在水中凝结、硬化，保持和发展强度的胶凝材料。

水硬性胶凝材料是指那些不仅能在空气中硬化，而且能在水中硬化，并且在水下能够保持和增强其强度的材料。这类材料通常用于需要在潮湿或水下环境中保持结构稳定性的建筑和工程应用中。水泥是水硬性胶凝材料的一个典型例子，它在与水混合后，不仅能在空气中硬化，而且能在水中硬化，形成坚固的结构。