火灾的种类按燃烧物的性质划分,共分为A、B、C、D、E、F六类。由引火性液体及固体油脂物所引起的火灾,属于( )A. A类B. B类C. C类D. D类E. E类F. F类

火灾的分类是根据燃烧物的性质来划分的。A类火灾涉及普通可燃物，如木材、纸张等；B类火灾涉及易燃液体和可熔化固体，如汽油、油漆、油脂等；C类火灾涉及气体，如天然气、丙烷等；D类火灾涉及金属，如钾、钠、镁等；E类火灾涉及电气设备；F类火灾涉及烹饪器具内的烹饪物，如动植物油脂。题目中提到的火灾是由引火性液体及固体油脂物引起的，这符合B类火灾的定义。