【多选题】粗大运动引导式训练包括A. 引导头的活动B. 引导翻身训练C. 引导爬行训练D. 引导抓握训练E. 引导放手训练

步骤 1：理解粗大运动的定义
粗大运动是指涉及大肌肉群的运动，如头部控制、翻身、爬行等。这些运动通常需要较大的力量和协调性，与精细运动（如抓握和放手）不同，后者主要涉及手部和手指的精细动作。

步骤 2：分析选项
A. 引导头的活动：涉及头部控制，属于粗大运动。
B. 引导翻身训练：涉及身体的翻转，属于粗大运动。
C. 引导爬行训练：涉及四肢的协调运动，属于粗大运动。
D. 引导抓握训练：涉及手部的精细动作，属于精细运动。
E. 引导放手训练：涉及手部的精细动作，属于精细运动。

步骤 3：选择正确答案
根据粗大运动的定义，选项A、B、C属于粗大运动引导式训练，而选项D、E属于精细运动引导式训练。