以下选项中，关于养成健康饮食习惯的理解，不正确的是（ ）A. 培养良好的饮食习惯有利于提高记忆力，体格强健B. 心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病等慢性非传染性疾病是不良生活方式、营养过剩导致的C. 每日必须摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、水和膳食纤维素等才能维持生命和健康D. 为了平衡膳食，每日注意避免油、盐、糖的过量摄入

步骤 1：分析选项A
培养良好的饮食习惯，如适当减少食量，可以帮助增加记忆，体格强健增加记忆力，因此选项A是正确的。
步骤 2：分析选项B
健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病，特别是一些慢性、非传染性疾病，而且有利于提高人们的健康水平，提高生活质量，因此选项B是正确的。
步骤 3：分析选项C
人体需要的营养物质主要包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐和膳食纤维素等，并不是每天都必须摄入，因此选项C是不正确的。
步骤 4：分析选项D
合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，低糖，因此选项D是正确的。